作者:萄******影
音乐:@萄******影创作的原声
时长:01:09
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更新时间:2026年8月18日 16:58
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2026 年夜饭 12 款万能酱汁包会。酸甜开胃类 糖醋汁:番茄酱 3、白糖 2、生抽 1、香醋 2、淀粉 1、清水 1,做糖醋里脊、排骨、鱼。 宫保汁:生抽 2、香醋 2、白糖 1、蚝油 1、淀粉 1、清水 4,适配宫保鸡丁、虾球。 醋溜汁:生抽 1、陈醋 2、白糖半、蚝油 1,炒醋溜白菜、土豆丝。 红烧硬菜类 黑椒汁:生抽 2、老抽半、蚝油 1、黑胡椒、淀粉清水,黑椒牛柳、意面。 红烧汁:生抽 2、老抽 4、料酒 2、糖、红糖盐,红烧肉、猪蹄、排骨。 叉烧汁:红腐乳、老抽、蚝油、白糖、料酒,叉烧饭、叉烧排骨。 清爽白灼 & 凉拌 白灼汁:生抽、豉油、蚝油、香油、白糖,白灼虾、时蔬。 凉拌汁:生抽 2、香醋 2、香油、蒜末、辣椒,凉拌牛肉、牛肚。 特色风味酱汁 照烧汁:生抽 2、老抽半、料酒、蚝油、蜂蜜清水,照烧鸡腿、鳗鱼饭。 酱香汁:黄豆酱、生抽、老抽、白糖清水,酱香牛肉、茄子。 鱼香汁:生抽 2、老抽半、香醋 1、白糖、淀粉清水,鱼香肉丝、茄子。 韩式甜辣酱:韩式辣酱、番茄酱、生抽、香醋白糖,拌饭、炒年糕。 备菜小贴士 所有酱汁可提前混合分装,炒菜出锅淋入勾芡;凉拌汁冷藏备用,年夜饭省时,荤素冷热菜全覆盖。 #年夜饭食谱 #万能酱汁 #酱汁
胖胖小金
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