作者：七七和豆豆（学做菜）
音乐：@七七和豆豆（学做菜）创作的原声
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更新时间：2025年5月11日 15:03
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茶中“金镶玉”君山银针｜每天认识一款茶。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来” ?君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。 君山银针历史悠久，自唐朝时期就已生产、出名，清代开始被纳入为贡茶。1954年，君山银针参加德国莱比锡博览会获金奖，1957年被定为全国十大名茶之一。 ?品质特征 条索：芽头肥壮，重实匀齐，紧实挺直 色泽：金黄光亮，满披银毫 汤色：杏黄明亮 滋味：甘醇甜爽，滋味清新 香气：清新鲜香，有种淡淡的甜香之气 ?冲泡建议 茶水比1：50 冲泡水温：80~85℃ 适宜茶具：玻璃杯，白瓷碗，瓷杯 冲泡次数：3~5次 ?功效 促进肠胃消化、减脂、提神益思、清热降火、明目清心 ?适合人群 上班一族、消化不良、食欲缺乏、疲倦困乏者 ?名茶鉴赏 君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。 君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号"金镶玉" ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。 #召唤茶友 #爱喝茶的关注我 #抖音茶知识 #传统文化 #爱茶人召唤茶友
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