作者:郭论世上人
音乐:@郭论世上人创作的原声
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更新时间:2025年5月11日 10:44
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茶中“金镶玉”君山银针|每天认识一款茶。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来” ?君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。 君山银针历史悠久,自唐朝时期就已生产、出名,清代开始被纳入为贡茶。1954年,君山银针参加德国莱比锡博览会获金奖,1957年被定为全国十大名茶之一。 ?品质特征 条索:芽头肥壮,重实匀齐,紧实挺直 色泽:金黄光亮,满披银毫 汤色:杏黄明亮 滋味:甘醇甜爽,滋味清新 香气:清新鲜香,有种淡淡的甜香之气 ?冲泡建议 茶水比1:50 冲泡水温:80~85℃ 适宜茶具:玻璃杯,白瓷碗,瓷杯 冲泡次数:3~5次 ?功效 促进肠胃消化、减脂、提神益思、清热降火、明目清心 ?适合人群 上班一族、消化不良、食欲缺乏、疲倦困乏者 ?名茶鉴赏 君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。 君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号"金镶玉" ,又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。 #召唤茶友 #爱喝茶的关注我 #抖音茶知识 #传统文化 #爱茶人召唤茶友
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