今天粤菜厨师古志辉分享一个香港老粤菜“生炒田鸡”，今天我们用牛蛙来替代，古师傅说粤菜的小炒，尤其是生炒，要做到有锅气又有焦香，香气四溢才算合格

作者：志****輝

音乐：@志****輝创作的原声

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更新时间：2026年9月22日 11:02

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