十四日凤凰蛋。听说你们那边没有这个美食 凤凰蛋、茶叶蛋、小肠卷......”， 在台州，相信很多人有这样的记忆， 一条巷子或者是一辆三轮车， 每当有这些声音响起的时候， 总有一群人聚集过来， 吃货先分享一下凤凰蛋的正确吃法： 壳上先敲开一个口子，在汤汁中撒上台州必备酱油醋。能除掉蛋的一些腥味，随后用嘴吸掉汤汁，那种味道不言而喻、美妙至极。 看到这里，有些薯宝宝会不会好奇， 凤凰蛋到底是什么？ 顾名思义，鸡蛋需要放在温室孵化14天， 将鸡蛋洗干净放入砂锅，加入大茴，桂皮，生姜，水没过鸡蛋，最小火慢煮两小时即可成为凤凰蛋。 台州有这样的说法“常吃凤凰蛋，胜补钙中钙”，凤凰蛋的营养价值也比较高，据说是治疗头痛的偏方，也有食客反馈说每逢打雷都头痛，吃了凤凰蛋就好了，你说神奇不神奇？#美食 #凤凰蛋 #十四天凤凰蛋 #台州美食 #特色美食小吃
作者：感********贰
音乐：@感********贰创作的原声
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更新时间：2026年9月18日 18:44