在云南买肉，老板会叫你“姊妹”。 “姊妹，要点啥子？”我才刚拢肉摊边，摊主便欢喜地招呼我。我扫了一眼摊面上，看到了新鲜的筒子骨。“要个筒子骨。”“10块一个。姊妹，你喜欢哪个挑哪个！”摊主是个三十岁上下的男人，他正忙着在磨刀棒上磨刀子。“歘歘歘”，利索，老练。“这个是不是太肥了？”我指了指一根看着还顺眼的筒子骨。“咦！不肥。筒子骨就是要有点肥油熬出来的汤才香！”我便要了那根。他拿起筒子骨，搁在木头砧板上，手起刀落，“嘣”的一下，骨头断成两截。我十分满意。 “可以帮忙切肉吗？老板。”还是那位摊主。他正忙着给其他客人称排骨，抬头看我一眼，大声回答：“可以的，怎么不可以。姊妹，你要多少？”我犹豫了一下，还是开了口：“一斤吧。”他又看了看我，指了指横在他面前的猪腿肉：“就切这个喽？姊妹，这个肉炒来好吃！”我不好意思地点了点头，实在是头疼切肉。大清早的，他真的很忙。 “咦！你跟她切不跟我切，我不得哩！”旁边一位排队买肉的大哥发了话，笑嘻嘻地看着摊主。“我哥，你说这话是。你看哈她嘛，她长得给是像个会切肉哩？”闻言，我愣了一下，突然有点听不出这句话的好赖来。“切嘛，你跟她切嘛！她买那丁点儿，你帮她切也不耽误你做生意，几哈就切了。”大哥依旧笑呵呵地看着忙着切肉的摊主。我立在一旁不敢出声。 “姊妹，拿回去放点小粉加丁点儿水裹一裹，油稍微放多些，过一过就刮起来。放点干辣子，爆炒的香！”年轻的摊主麻利地将砧板上的肉刮进塑料袋，递给我。我实在是难为情了，甚至感觉有些伤了自尊，忍不住开了口：“谢谢你，老板。我其实只是纠结怎么切肉……不知道是要横着切还是竖着切。”“我会炒肉的。”我尴尬地比划着，又补充一句。那摊主伸过来的手臂突然在空中僵住，旋即笑着说：“不怕的姊妹，你下次来我还给你切！” “姊妹”，姊妹。哎，怪好听的嘞！我拎着切得细致的肉片，拐进了一家米线店，心里还盘算着：明天再去姊妹那买点啥好呢？ #云南#筒子骨#猪肉摊#姊妹 #买菜
作者：倩****男
音乐：@华指导创作的原声一华指导（原声中的歌曲：弱水三千-璟源竹笛）
时长：01:56
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更新时间：2026年9月5日 21:00