作者：鲨*****～
音乐：@鲨*****～创作的原声
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更新时间：2026年8月28日 15:06
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这油烟，明明用的是自己的纯正葵花籽油。。失策了。。。。1、葵花籽油油烟 普通葵花籽油油烟偏大，烟点大概 107–160℃，爆炒很容易冒烟。 高油酸葵花籽油好很多，烟点约210℃，油烟明显少。 2、常见食用油烟点从高到低（油烟越小越靠前） 1. 精炼牛油果油：烟点270℃ → 油烟最小 2. 精炼茶籽油：252℃ 3. 精炼棕榈油：235℃ 4. 精炼玉米油：230℃ 5. 精炼菜籽油：230℃ 6. 高油酸葵花籽油：210℃ 7. 花生油：160–220℃ 8. 普通葵花籽油：107–160℃ 9. 初榨橄榄油：160℃ 10. 大豆油：150℃ 11. 亚麻籽油、紫苏油：烟点最低，只能凉拌 简单结论 • 日常炒菜油烟最小：牛油果油＞茶籽油 • 性价比首选：精炼玉米油、精炼菜籽油 • 爆炒别用：普通葵花籽、大豆、亚麻油
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