枣庄是“十菜九辣”地区，辣子鸡辣咸鲜兼具，鲜辣椒的辣味鲜活不沉闷，越吃越想吃。成菜色泽红亮，鸡肉紧实有嚼劲，汤汁浓稠，用枣庄煎饼或烧饼蘸汤汁是经典吃法。 在当地酒席上辣子鸡常作为最后一道菜上桌，有“辣子鸡一上，说明这桌菜就上齐了”的习俗，是待客最高标准礼节之一。

作者：爱*****你

音乐：勾魂小曲

时长：00:10

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更新时间：2026年8月17日 15:40

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